台風の潮風や暑さで壊滅状態のハーブ園。秋に復活を目指して少しずつ苗や種を揃えています。まあ、「ハーブ園」って言っても、個人でやってるミニハーブ園です。※開放はしていません。でもたまに見に来てる人はいるようですが。柵も何もないので。別に良いです。

「イタリア料理に」ということで幾つか売られていたんですが、オレガノは夏越しできません。買っては枯らし買っては枯らしの繰り返し。さすがに断念しました。タイムはまだ希望があるので、追加。

こんな感じ。暑さで若干弱ったんですね。でもまだ枯れていないので、晴れたら植え替えたいと思います。しかしその一方でカタバミらしき草が生えていて、これは植え替える時に除去しないと、菜園に広がってしまいます。
タイムって、ハーブではあるんですが、観賞用として植える人もいます。今持ってる本にも、和風庭園の下草として植える人もいると書いてあります。

この魚にレモンとタイムが乗ってる様子が好き。野菜の部分はルッコラでも良いかもしれませんね。

シャールベルベ。七尾市にあるパン屋なんですが、その中でポテトサラダをチョイス。僕は実はポテトサラダって苦手なんです。それなのに、こういうピザにしたポテトサラダは何故か好きで。たぶんこれもポテトサラダだけだったら好きじゃないんですよ。
ちなみに、ジャガイモに合うハーブは、ローズマリーだそうですが、まだやったことはありません。










