サザエ、僕は食べないんですが．．．(苦笑)。
この辺りでは、バーベキューにしたり茹でたり壷焼きにしたりして食べるようです。
で、何故かエスカルゴバターの話なんですが、あれってエスカルゴに限らず、割りと使える調味料なんじゃないか？と思って。しかし、パセリ、庭のやつは一部が腐って処分したんですよね。こういう高温多湿な気候が嫌いみたいで、残したければ半日陰に植えるか、移動可能な鉢やプランターに植えたら良いんですよね。それでも枯れるかもしれませんが。
僕、意外とバーベキューも苦手なんです(苦笑)。※煙い※暑い※片付けが面倒とかで．．．。
